Receitinha da Dra Rafa: Macarrão com cenoura.

Receitinha da Dra Rafa: macarrão com cenoura

Vida corrida, geladeira fazendo eco. Uma comidinha caseira salva! Mas tem que ser prático e rápido. A Receitinha da Dra Rafa de hoje é um delicioso macarrão com cenoura!!

Receita:

  • porção pequena de macarrão (usei espaguete),
  • cenoura pequena passada no meu “fazedor” de macarrão de legumes (amooooo) que comprei no @multicoisasoficial (não, isso não é patrocínio, é uma dica…), mas pode ser picada ou ralada,
  • um ovo caipira batido no garfo (o último dos moicanos!),
  • uma xícara de molho de tomate caseiro (sempre tenho potinhos dele congelado – receita no canal do YouTube do Saúde4Kids ).
  • pouco de sal marinho que coloquei na água que cozinhou o macarrão.

Modo de fazer:

Ferver a água com um colher de sobremesa de sal e um fio de azeite.

Cozinhar o macarrão e a cenoura (juntos – praticidade!) por 10 min. Escorrer e voltar para a panela.

Adicionar a xícara de molho de tomate, misturar bem e, a seguir, colocar o ovo batido e mexer bem.

Ficou bem cremoso e bem gostoso.

Não coloquei, mas queijo branco em cubos em cima ia ficar incrível.

Preparo: 12min. Nível: muito fácil.

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